Директорія Applications, яку ви бачите у Finder містить різні програми. Програми запускаються за допомогою подвійного кліка на них. Людина, що пересідає з Windows, напевно, думає, що це якісь файли з типом .exe, але насправді у директорії Applications містяться теки, які містять все що треба для того, щоб запустити програму. Ви можете спробувати натиснути правою кнопкою миші і обрати “Show Package Contents” (як і в лінуксі тут пакети, тільки виглядає все естетичніше).

Отже для виделення програми в Mac OS X достатньо перемістити її до теки Trash.

Для повного видалення можна також почистити налаштування програми, які зберігаються у директорії /Library/Preferences. Вони не займають багато місця і не засмічують ОС, тому їх можна і не чистити (якщо наново встановите програму, то налаштування залишаться). До того ж ви їх завжди зможете почистити, якщо захочете :)